enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,2526
EURO
37,8189
ALTIN
2.930,65
BIST
8.948,48
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
30°C
İstanbul
30°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Hafif Yağmurlu
27°C
Pazar Az Bulutlu
24°C
Pazartesi Açık
25°C
Salı Az Bulutlu
25°C

Mehmet Şef’in Kuru Fasulye Tarifi: Lezzetin Sırlarıyla Adım Adım (MasterChef Türkiye)

Mehmet Şef’in Kuru Fasulye Tarifi: Lezzetin Sırlarıyla Adım Adım (MasterChef Türkiye)
28.08.2024 16:14
6
A+
A-

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Baharatlar (isteğe göre)
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.
  2. Haşlanmış fasulyeleri sudan çıkarın ve iyice yıkayın.
  3. Kuşbaşı etleri düdüklü tencerede haşlayın.
  4. Tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanı kavurun.
  5. Haşlanmış etleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  6. Biberleri ve domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
  7. Haşlanmış fasulyeleri ve doğranmış domatesi ekleyin.
  8. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve etin haşlandığı suyu da ekleyerek pişirin.
  9. Tüm malzemeler iyice pişene kadar kısık ateşte pişirin.

İpuçları:

  • İspir fasulyesi kullanın.
  • Orta yağlı kuşbaşı et kullanın.
  • Fasulyeleri bir gece suda bekletmek pişme süresini kısaltır.
  • Islatma suyuna tuz ve az miktarda karbonat eklemek fasulyeleri daha yumuşak yapar.
  • Biber ve domates salçasını karıştırarak kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.