TAM ÖLÇÜ: Miraç Kandili’nde Pastanelere Taş Çıkaracak Kandil Simidi Tarifi! Kandil Simidi Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Kandil simidi tarihi Miraç Kandilinin gelmesiyle merak edildi. Pastanelerdeki gibi kıyır kıyır kandil simidi yapmak ve Miraç Kandili’nde sevdiklerine ikram etmek isteyenler kandil simidi tarifini araştırıyor. Simit severler mahlepli ve mahlepsiz olarak ikiye ayrılmış durumda. Peki, pastanelere taş çıkaracak kandil simidi nasıl yapılır? İşte kandil simidi tarihi ve malzemeleri…

Kandil simidi tarifi Miraç Kandili vesilesiyle merak edildi. Hazır almak istemeyip evlerinde kandil simidi yapmak isteyenler tarifin detaylarını sorguluyor. Osmanlı’dan günümüze hala süren bu gelenekte her kandilde insanlar sevdiklerine kandil simidi ikram etmeye devam ediyor. İşte pişirmesi oldukça kolay ve tadına doyamayacağınız kıyır kıyır kandil simidi tarifi…

Kandil Simidi Malzemeleri Neler?

-125 gram tereyağı (yarım paket)

-Yarım çay bardağı sıvı yağ

-2 yemek kaşığı yoğurt

-1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)

-3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

-1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)

-1 yemek kaşığı sirke

-1 yemek kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kandil Simidi Yapılışı

Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri alalım. Elimizle malzemeleri karıştıralım. Un, kabartma tozu ve mahlebi ilave edip yoğurmaya başlayalım. Mahlep hoş koku vermesi ve pastane simitlerine benzemesi için gerekli fakat evde yoksa kullanmak zorunda değilsiniz. Un yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklenmelidir.

Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce elimizle yuvarlayalım sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürerek uzatalım. Simit şeklini verelim.

Simitleri önce yumurta akına sonra susama bulayalım.

Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dk kontrollü olarak pişirelim.

Servise hazır. Afiyet olsun.

2026 Günaydın Mesajları ve Sözleri: Sevgiliye, Arkadaşa ve Dosta Romantik, Duygusal Günaydın Mesajları

KANDİL NE ZAMAN? Miraç Kandili Ne Zaman ve Hangi Gün 2026? Miraç Kandili’nde Ne Oldu?

Adetliyken dua okunur mu, hangi dualar okunur? Adetliyken Ayetel Kürsi okunur mu?

M9 Ataköy–Olimpiyat Metro Hattı çalışıyor mu, kaça kadar kapalı? M9 metro hattı 10 Ocak Cumartesi çalışma saatleri

YERLİ MALI HAFTASI 2025 NE ZAMAN, BUGÜN BAŞLADI MI? Yerli Malı Haftası anlam ve önemi nedir? Çeşitli etkinliklere sahne olacak

700 YILLIK YAZMA ESERLER İSTANBUL’DA BİR ARAYA GELDİ