Avrupa’da aşırı sıcaklar tarımı vuruyor! Gıda fiyatlarında yeni artış riski

Avrupa’da etkisini artıran aşırı sıcak hava dalgaları ve beklenen süper El Nino etkileri, tarımsal üretim üzerinde ciddi baskı oluşturuyor. Uzmanlar, azalan toprak nemi, su stresi ve yüksek sıcaklıkların hem mahsul verimini düşürdüğünü hem de küresel gıda fiyatlarında yeni artış riskini beraberinde getirdiğini belirtiyor.

Avrupa Orta Vadeli Hava Tahminleri Merkezi (ECMWF) bünyesindeki Copernicus İklim Değişikliği Servisi (C3S) verilerine göre, 2025 yılında küresel sıcaklık artışı 1991-2020 ortalamasına göre 0,59 derece olarak ölçüldü.

Aynı dönemde Avrupa’daki sıcaklık artışı ise 1,17 dereceye ulaştı. Dünyanın en hızlı ısınan kıtası olarak gösterilen Avrupa’da sıcak hava dalgaları her geçen yıl daha erken ve daha şiddetli yaşanıyor.

KURAKLIK ÜRÜN VERİMİNİ DÜŞÜRÜYOR

Haberlerimizi Google’da takip edin

En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.

Avrupa Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi’nin (JRC) Avrupa Ürün İzleme (MARS) raporlarına göre, ilkbaharda yaşanan kuraklığın ardından etkili olan sıcak hava dalgaları toprak nemini kritik seviyelere indirdi.

Uzmanlar, El Nino etkisiyle birlikte artan sıcaklıkların bitkilerin polenleşme süresini kısalttığını, kök gelişimini zayıflattığını ve verim potansiyelini olumsuz etkilediğini belirtiyor.

EN BÜYÜK KAYBIN BUĞDAYDA OLMASI BEKLENİYOR

Avrupa Birliği verilerine göre, 2026 sezonunda toplam tahıl üretiminin geçen yıla göre yüzde 3,2 ila 4 oranında azalması öngörülüyor.

Temel gıda ürünlerinden yumuşak buğday üretiminde ise yaklaşık yüzde 6,2’lik düşüş bekleniyor.

Kuraklık nedeniyle özellikle Fransa ve Balkanlar’da mısır ekim alanları daralırken, üreticiler daha az su tüketen ayçiçeği ve soya gibi ürünlere yöneliyor. Bu değişimle birlikte Avrupa’da ayçiçeği ekim alanlarında yüzde 14,5 artış kaydedildi.

TÜRKİYE’DE BUĞDAY ÜRETİMİNDE VERİM ARTTI

Geçen yıl zirai don ve kuraklığın etkisini yaşayan Türkiye’de son dönemde görülen yağışlar üretime olumlu yansıdı.

Buğday üretiminde yüzde 15 ile yüzde 22 arasında verim artışı gerçekleştiği bildirildi.

SICAK HAVA HAYVANCILIĞI DA ETKİLİYOR

Aşırı sıcaklar yalnızca bitkisel üretimi değil, hayvancılık sektörünü de olumsuz etkiliyor.

Yüksek sıcaklık ve nem nedeniyle oluşan ısı stresi, süt ineklerinde yem tüketiminin azalmasına ve süt veriminin düşmesine yol açıyor.

GIDA FİYATLARINDA YENİ YÜKSELİŞ RİSKİ

Uluslararası raporlar, tarımsal üretimdeki daralma ile artan girdi maliyetlerinin küresel gıda fiyatları üzerinde yeniden yukarı yönlü baskı oluşturabileceğine işaret ediyor.

Özellikle üre gübresi fiyatlarındaki yükselişin üretim maliyetlerini artırması, bu maliyetlerin tüketici fiyatlarına yansıma riskini güçlendiriyor.

Uzmanlar, sıcak hava dalgaları, El Nino kaynaklı ürün kayıpları ve yüksek üretim maliyetlerinin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirtiyor.

FAO: HER 1 DERECELİK ARTIŞ VERİMİ DÜŞÜRÜYOR

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Doğal Kaynaklar Uzmanı Hideki Kanamaru, küresel sıcaklıklardaki her 1 derecelik artışın mısır, pirinç, soya ve buğday gibi temel ürünlerde verimi yüzde 6’ya kadar azaltabildiğini ifade etti.

Kanamaru, aşırı sıcakların hayvancılık, ormancılık ve balıkçılığı da etkilediğini, orman yangınlarını artırdığını ve deniz sıcak hava dalgalarının küresel balıkçılık alanlarının önemli bölümünü etkisi altına aldığını belirtti.

TARIM-GIDA SİSTEMLERİ ÜZERİNDEKİ BASKI BÜYÜYOR

FAO’ya göre aşırı sıcaklıkların etkileri yalnızca tarımsal üretimle sınırlı kalmıyor.

Mahsul kayıpları, kuruyan otlaklar, gıda güvensizliği, artan üretim maliyetleri ve kırsal kesimde gelir kayıpları, iklim değişikliğinin tarım-gıda sistemleri üzerindeki baskısını her geçen gün artırıyor.

Uzmanlar, özellikle küçük ölçekli üreticiler ile kırsal bölgelerde yaşayan düşük gelirli kesimlerin bu süreçten daha fazla etkilendiğine dikkat çekiyor.

SON DAKİKA HABERİ | Emekliye 100 bin lira ek ödeme! Banakların temmuz ayı promosyon yarışı kızıştı

ON NUMARA SONUÇLARI TIKLA SORGULA: 26 Haziran On Numara çekiliş sonuçları nereden ve nasıl sorgulanıyor?

YENİ TOGG MODELLERİ SATIŞ TARİHİ: TOGG Yeni Modeller Ne Zaman Satışa Çıkacak? Ön Sipariş Tarihi Ne?

26 HAZİRAN BİM AKTÜEL ÜRÜNLER: BİM’de Bu Hafta Neler Var? BİM Aktüel Katalog 23-26 Haziran 2026 İndirimli Ürünler Listesi

A101 25 Haziran Aktüel Kataloğu: Bu Hafta A101’de Neler İndirimde? Elektrikli Araçlardan Klimaya, Televizyondan Mutfak Eşyalarına, Oyuncaklara…

2026 ASGARİ ÜCRETE ARA ZAM GELECEK Mİ? Temmuzda Zam Var mı, Yok mu? Milyonların Gözü Asgari Ücret Ara Zam Oranında!